Nikolaus heiratete Welter, Rosa am 3 Feb 1864 (kirchlich) in Bekond, Trier-Saarburg, Rheinland-Pfalz, Deutschland. Rosa (Tochter von Welter, Johann Hugo und Jakoby, Catharina) wurde geboren am 25 Sep 1836 in Bekond, Trier-Saarburg, Rheinland-Pfalz, Deutschland; getauft am 25 Sep 1836 in Bekond, Trier-Saarburg, Rheinland-Pfalz, Deutschland. [Familienblatt] [Familientafel]

1. Jostock, Anna Maria wurde geboren am 8 Okt 1865 in Thörnich, Trier-Saarburg, Rheinland-Pfalz, Deutschland.
2. Jostock, Rosa wurde geboren am 13 Aug 1870 in Bekond, Trier-Saarburg, Rheinland-Pfalz, Deutschland; getauft am 16 Aug 1870 in Bekond, Trier-Saarburg, Rheinland-Pfalz, Deutschland.
3. Jostock, Margarethe wurde geboren am 3 Apr 1871 in Ensch, Trier-Saarburg, Rheinland-Pfalz, Deutschland.
4. Jostock, Nikolaus wurde geboren am 24 Mrz 1873 in Bekond, Trier-Saarburg, Rheinland-Pfalz, Deutschland; getauft am 25 Mrz 1873 in Bekond, Trier-Saarburg, Rheinland-Pfalz, Deutschland.
5. Jostock, Matthias wurde geboren am 21 Nov 1876 in Bekond, Trier-Saarburg, Rheinland-Pfalz, Deutschland; getauft am 22 Nov 1876 in Bekond, Trier-Saarburg, Rheinland-Pfalz, Deutschland; gestorben am 17 Dez 1939 in Carroll, Iowa, USA; wurde beigesetzt in Calvary Cemetery, Caledonia, Houston, Minnesota, USA.